怎么辨别真假桶装水？，下面是一些通用的辨别方法：
查询桶封上的防伪码，品牌越大，越要注意查询，防伪码外观要清晰、完整。
查看桶盖侧壁上有无生产日期，大桶水批发价格，真正的桶装水的生产日期是由激光扫描而成，不仅清晰可见，而且具有穿透性和凹凸的手感。
不合格水桶颜色发暗甚至发黑，透明度比较差，仔细观察会发现桶壁上有不少气泡。
将桶装水放平，桶盖如果能够转动，大桶水，或者桶口有水渗出，假水的可能性比较大。
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选购方法：
一看标签是否符合食品标签标注要求，看有无产品名称、水源地、注册商标、日期等内容，如不全，则不宜选购。类似依云昂思多不用臭氧杀菌，只用紫外线杀菌，没有酸盐残留才是正确的选择。
二看瓶盖是否完好、平整，瓶子倒过来是否有漏水现象。
三看瓶内的内容物是否有其它颜色或絮状物的沉淀，如果存在这类现象就不宜选购。
合格的矿泉水饮用时应无异味杂味。如含铅钠较高的矿泉水略带咸味；含钙镁较高的带有涩味；含二氧化碳较高的矿泉水有特有的刺激感。除上述应注意的条件外，一般正规的矿泉水生产厂家，都比较重视包装，精细而美观。
桶装水可以存放多久？
从目前的调查来看，一般对衡量饮水的微生物指标有两个，一个菌落总数，一个是总大肠菌。一般来讲大肠菌群多数情况都是合格的，主要的问题就是菌落总数超标，而且这个菌落总数的超标随着你使用的时间越长超标会越严重。目前有这么多人使用桶装水，应该注意的问题就是桶装水的使用周期，周期越短越好。有的家庭一桶水使用时间太长，半个月或者是一个月，这是不符合卫生标准的。
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